Składniki:
- 190 g mąki
- 90 g płatków owsianych
- 100 g cukru
- 50 g brązowego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków
- 1/2 szklanki puree z dyni
- 1/4 szklanki oleju
- 2 duże jajka
- 60 ml mleka UHT Łaciate 3,2%
- 60 g orzechów
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę na muffiny papilotkami lub nasmaruj ją olejem.
Krok 2
W dużej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, cukier, brązowy cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon, imbir i goździki.
Krok 3
W osobnej misce połącz puree z dyni, olej, jajka i mleko. Dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż wszystko się połączy. Jeśli używasz, dodaj posiekane orzechy i delikatnie wymieszaj.
Krok 5
Napełnij przygotowane formy na muffiny do 3/4 wysokości.
Krok 6
Piecz przez 18-22 minuty, aż patyczek włożony w środek muffina wyjdzie suchy.
Krok 7
Odstaw muffiny na kratkę do ostygnięcia. Przed podaniem posyp babeczki dodatkowymi płatkami owsianymi. Smacznego!
Dodaj komentarz