Składniki:
- 4 ćwiartki z kurczaka
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 papryka czerwona
- 4 ząbki czosnku
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 150 g pomidorków koktajlowych
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ szklanki czerwonego wina
- 3 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ćwiartki z kurczaka myjemy, przyprawiamy lekko solą i pieprzem, a następnie obsmażamy na złoto z obu stron. Przekładamy na talerz.
Krok 2
Na patelnię dodajemy pokrojoną drobno cebulę i czosnek, startą na grubych oczkach obraną marchewkę i pokrojoną w kostkę paprykę bez pestek, po czym wszystko razem dusimy.
Krok 3
Dodajemy pomidory z puszki, podsmażonego kurczaka, cukier, ocet i czerwone wino. Dusimy wszystko razem ok. 35 minut. Dodajemy pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Dusimy jeszcze przez 5 minut.
Dodaj komentarz