Składniki:
- 2 piersi z kurczaka,
- 2 cebule,
- 4 ząbki czosnku,
- 500 g bobu,
- 3 ziemniaki,
- 1 szklanka śmietanki Łaciatej 30% ,
- 1 pęczek koperku,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka pieprzu,
- ½ szklanki wody
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filety z kurczaka myjemy i oczyszczamy. Jeśli są duże dzielimy na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i kroimy bardzo drobno. Bób gotujemy, odcedzamy i wyciągamy z łupinek.
Krok 2
Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 10 minut. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Koperek drobno siekamy.
Krok 3
Kurczaka podsmażamy na maśle, aż się zarumieni. Dodajemy cebulę i na sam koniec czosnek. Chwilę dusimy, a następnie wlewamy ok. 1/2 szklanki wody, mieszamy i dusimy jeszcze przez ok. 15 minut
Krok 4
Po tym czasie do potrawki dodajemy pokrojone w plasterki ziemniaki, bób, śmietankę Łaciatą, koperek i przyprawy. Dusimy razem jeszcze 10-15 minut do wyraźnego zgęstnienia sosu.
Wskazówki
Surowego, przyprawionego kurczaka najlepiej włożyć do lodówki na kilka godzin, aby “przeszedł” przyprawami
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz