Ciasto:
- 1 jajko
- ¾ szklanki mleka Łaciate
- ¼ szklanki wody gazowanej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka mąki
- Szczypta soli
Farsz:
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki śmietany Łaciata 30%
- 100 gr sera gorgonzola
- Pieprz
Dodatkowo:
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- Papryka słodka mielona
- 1-2 łyżki masła Łaciate
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Składniki na ciasto wsypać/wlać do wysokiego naczynia i zmiksować je na gładkie ciasto. Usmażyć naleśniki i ostawić do przestygnięcia, aby były bardziej plastyczne.
Krok 2
Cebulę pokroić w dość drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę lub drobniutko posiekać.
Krok 3
Rozgrzać na patelni oliwę, wrzucić cebulę razem z czosnkiem i smażyć, aż cebula stanie się lekko szklista.
Krok 4
Dodać tuńczyka oraz śmietanę, przyprawić świeżo zmielonym pieprzem, wymieszać. Dusić przez chwilę.
Krok 5
Dodać ser gorgonzola pokrojony w kostkę, wymieszać i zdjąć patelnię z ognia.
Krok 6
Nakładać farsz na naleśniki, składać na cztery części.
Krok 7
Rozpuścić na patelni masło i podsmażyć naleśniki z obu stron, aż się zarumienią. Nałożyć na talerze. Na każdy naleśnik nałożyć łyżkę jogurtu naturalnego i posypać go papryką słodką.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz