Składniki:
- 800 g filetów z kurczaka
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- ½ łyżeczki kardamonu
- sól
- pieprz
Sos pomidorowy:
- 500 ml passaty pomidorowej
- 100 ml śmietanki UHT Łaciata 30%
- 2 cebule
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- ½ łyżeczki cukru
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czosnek drobno posiekaj. Filety z kurczaka oczyść, umyj i osusz. W zależności od wielkości - pokrój na mniejsze kawałki lub zostaw w całości. Przełóż do miski. Dodaj olej, czosnek, obie papryki i kardamon. Dokładnie wymieszaj. Przykryj folią spożywczą i odstaw do zamarynowania na min. 30 minut poza lodówką.
Krok 2
Cebule pokrój w drobną kostkę.
Krok 3
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i dobrze ją zeszklij. Następnie na patelnię dodaj zamarynowane filety z kurczaka. Obsmaż z obu stron na złoto. Dodaj passatę. Zagotuj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez ok. 10 minut, aż do miękkości mięsa.
Krok 4
Na patelnię dodaj śmietankę, cukier, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, a potem zdejmij z ognia.
Krok 5
Przed podaniem posyp filety z kurczaka posiekaną natką pietruszki. Podawaj je z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz