Składniki:
- 500 ml naturalnego bulionu rybnego
- 400 g mięsa halibuta
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 papryczka chilli
- ¾ szklanki białego wina
- 1 puszka pomidorów
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- 10 muli (bez muszli)
- 10 dużych krewetek
- 10 kalmarów
- 1 natka pietruszki
- 4 łyżki Śmietanki Łaciatej 18%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rozgrzewamy oliwę w garnku i lekko smażymy drobno posiekaną cebulę i czosnek przez około 5 minut. Dodajemy pokrojoną papryczkę chilli i całość podsmażamy przez 2 minuty.
Krok 2
Dolewamy wino, gotujemy przez kolejne 3 minuty, po czym wrzucamy pomidory z sokiem, przecier pomidorowy oraz bulion rybny.
Krok 3
Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 35 minut.
Krok 4
Wrzucamy mule, krewetki i gotujemy 5 minut. Następnie dodajemy Śmietankę Łaciatą, kalmary i kawałki ryby, gotujemy przez kolejne 5 minut. Danie dekorujemy posiekaną natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz