Składniki:
- 500 g łopatki wieprzowej
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- ½ szklanki śmietanki Łaciatej 12%
- 1 koper
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 4 łyżki masła
Naleśniki:
- 1 szklanka mąki
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- ½ szklanki wody
- ¼ łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
- 5 łyżek oleju do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mieszamy składniki na ciasto naleśnikowe. Na rozgrzanej patelni smażymy placki naleśnikowe i odstawiamy, aby ostygły.
Krok 2
Łopatkę wieprzową myjemy, osuszamy i drobno kroimy. Cebulę i pieczarki również drobno kroimy. Mięso obsmażamy na maśle, dodajemy następnie pieczarki i cebulę, po czym całość dusimy ok. 15 minut. Po tym czasie dodajemy śmietankę Łaciatą, koper i przyprawy. Dusimy jeszcze 5 minut i odstawiamy do ostygnięcia.
Krok 3
Farsz nakładamy na placki naleśnikowe i zawijamy.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz