Składniki
- 250 g mąki
- 2 jaja
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 30 g słoniny do smarowania patelni
Farsz
- 300 g wędzonego łososia w plastrach
- 300 g mielonego twarogu
- 1 łyżka posiekanej cebulki
- 1/2 łyżeczki zmielonego białego pieprzu
- 1 łyżeczka masła
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Jajka łączymy z mlekiem, wsypujemy mąkę i mieszamy na jednolitą masę, dodajemy tymianek, sól i ewentualnie wodę do rozrzedzenia. Całość mieszamy.
Krok 2
Rozgrzewamy patelnię, smarujemy słoniną, ciasto wlewamy na patelnię, rozprowadzamy ruchem kolistym po całej patelni i smażmy naleśniki.
Krok 3
Cebulkę podsmażamy na maśle, dodajemy do twarogu, przyprawiamy solą i białym pieprzem.
Krok 4
Każdy naleśnik najpierw smarujemy twarogiem, a następnie układamy plaster łososia i składamy w naleśnik.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz