Naleśniki:
- 50 g masła
- 50 g czekolady
- 230 g mąki pszennej
- 70 g cukru pudru
- 30 g kakao
- 3 jajka
- 2 żółtka
- 450 ml mleka UHT Łaciate 3,2%
Krem:
- 250 g serka mascarpone Łaciate
- 50 ml śmietanki UHT 30 % Łaciata
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 opakowanie cukru z wanilią
Dodatkowo:
- Truskawki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Masło rozpuścić w rondelku. Do gorącego masła dodać czekoladę i od razu zdjąć z ognia. Wymieszać, aż czekolada całkowicie się rozpuści i oba składniki połączą.
Krok 2
W osobnej misce ubić jajka oraz żółtka z dodatkiem mleka. Następnie dodać przestudzoną masę czekoladową i przesiać do miski mąkę, cukier puder, kakao. Zmiksować na jednolitą masę. Odstawić na 30 minut.
Krok 3
W międzyczasie przygotować krem. Wszystkie składniki umieścić w misce i zmiksować na jednolity krem. Schować do lodówki.
Krok 4
Rozgrzać patelnię do naleśników i smażyć naleśniki na średnim ogniu po obu stronach. Ostudzone naleśniki posmarować kremem, na kremie rozłożyć truskawki i zwinąć w rolady.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Truskawki
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz