Składniki
- 2 paczki herbatników czekoladowych
- 500 g serka mascarpone Łaciate (schłodzone)
- 200 ml śmietanki UHT Łaciata 30% lub 36% (schłodzonej)
- 100 g cukru
- 300 ml mleka Łaciate 2%
- 1 i 1/2 łyżki żelatyny spożywczej
- 200 g jogurtu naturalnego Milko
- 400 g owoców leśnych
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie:
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Spód wyłożyć masą powstałą z pokruszonych ciasteczek wymieszanych z masłem (100g).
Do miski włożyć mascarpone, wlać śmietankę kremówkę i dodać cukier. Ubijać przez ok. 1 - 2 minuty, aż masa zwiększy objętość i napuszy się.
W garnuszku zagotować mleko, odstawić z ognia i dodać żelatynę. Mieszać do całkowitego jej rozpuszczenia. Następnie dodać jogurt. Przelać do ubitej masy z mascarpone i zmiksować na małych obrotach miksera. Masę wyłożyć na spód z herbatników, polać sosem ze zblendowanych truskawek, udekorować owocami. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Dodaj komentarz