Składniki:
- 20 dużych muszli makaronowych
- 25 g tartego sera żółtego Jantar
Sos pomidorowy:
- 700 ml passaty pomidorowej
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 szczypta cukru
- świeżo zmielony pieprz
- sól
Farsz:
- 250 g serka śmietankowego Łaciaty naturalny
- 125 g tartej mozzarelli Mlekpol
- 25 g tartego sera żółtego Jantar
- 3 łyżki serka mascarpone Łaciate
- 1 białko
- 1 garść listków bazylii
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i ostudź.
Krok 2
Przygotuj farsz. Bazylię posiekaj drobno. Do miski dodaj serek śmietankowy, mozzarellę, ser Jantar, serek mascarpone, białko i bazylię. Dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Piekarnik rozgrzej do 180°C.
Krok 4
Przygotuj sos pomidorowy. Czosnek i cebulę drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i cebulę. Smaż, aż do zeszklenia się cebuli, a następnie wlej passatę pomidorową. Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Gotuj na małym ogniu, aż do czasu przygotowania makaronu lub do uzyskania odpowiedniej gęstości sosu.
Krok 5
Ugotowane muszle nadziej przygotowanym farszem.
Krok 6
Na dno naczynia żaroodpornego wylej sos pomidorowy. Na sosie ułóż nadziane muszle. Wierzch makaronu posyp dodatkowym serem Jantar.
Krok 7
Wstaw do piekarnika i piecz około 30 minut. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz