Składniki:
- 400 g mąki pełnoziarnistej
- 4 jabłka
- 120 g cukru
- 150 g płatków owsianych
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 30 ml oleju rzepakowego
- 700 ml mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni C.
Krok 2
Przygotowujemy dwie miski: do pierwszej wsypujemy: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę, W drugiej misce umieszczamy: mleko, olej, jajko. Łączymy mokre i suche składniki przy pomocy łyżki.
Krok 3
Obieramy i kroimy w drobną kosteczkę jabłka. Dodajmy wraz z połową płatków owsianych do przygotowanej masy. Całość niedbale mieszamy. Uzyskane ciasto nie musi być jednolite.
Krok 4
Ciasto przekładamy do foremek do muffinek. Wypełniamy je do 2/3 wysokości. Wierzch posypujemy płatkami owsianymi.
Krok 5
Pieczemy 18 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz