Składniki:
- 100 g maki gryczanej
- 70 g mąki pszennej
- 150 g brązowego cukru
- 25 g cukru waniliowego
- 3 łyżki kakao
- 100 g czekolady mlecznej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 125 ml oleju rzepakowego
- 150 ml mleka
- 70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- sok z połowy pomarańczy
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C.
Krok 2
W pierwszej misce mieszamy przesiane suche składniki. Dodajemy stopniowo olej, mleko oraz sok wyciśnięty z połowy pomarańczy. Ucieramy całość. Na koniec dodajemy skórę z pomarańczy i roztrzaskane kawałki czekolady. Mieszamy ciasto delikatnie łopatką.
Krok 3
Przekładamy ciasto do kolorowych papilotek.
Krok 4
Pieczemy 20 minut do tzw. „suchego patyczka”.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz