Składniki:
- ½ opakowania komosy ryżowej
- 1 szklanka bulionu
- ½ mango
- 1 łyżka nasion czarnuszki
Maki:
- 2 jajka
- 25 g mąki pszennej
- 3 łyżki śmietanki UHT Łaciata 12%
- 2 łyżki szczypiorku
- 2 szczypty soli
- 1 szczypta pieprzu
- 1 szczypta mielonej kurkumy
- 1 serek śmietankowy Łaciaty naturalny
- ½ awokado
- ½ zielonego ogórka
- sok z ½ limonki
Łosoś:
- 250 g filetu łososia bez skórki
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W misce wymieszaj jajka, śmietankę, mąkę, kurkumę mieloną i cienko posiekany szczypiorek. Awokado i wydrążonego ogórka pokrój w cienką kostkę, a następnie przełóż do innej miski. Posól i popieprz. Dodaj sok z limonki.
Krok 2
Na patelni z odrobiną oleju usmaż cienkie naleśniki. Gotowe naleśniki posmaruj serkiem śmietankowym, a następnie wyłóż na nie nadzienie z awokado i ogórka. Ciasno zawiń naleśniki w rulon.
Krok 3
Łososia pokrój w cienką kostkę. Przełóż do miski, dodaj mielony imbir, sos sojowy, sok z limonki i olej.
Krok 4
Mango pokrój w drobną kostkę.
Krok 5
Do pustego garnka wsyp komosę ryżową. Zalej zimnym bulionem i gotuj przez około 15 minut na małej mocy palnika, aż komosa wchłonie cały płyn.
Krok 6
W dużym głębokim talerzu ułóż przygotowane składniki: naleśniki, komosę i rybę. Posyp wszystko posiekanym szczypiorkiem i nasionami czarnuszki. Smacznego!
Dodaj komentarz