Składniki:
- - 4 ćwiartki z kurczaka
- - 500 g dyni
- - 300 g kurek
- - 1 cebula
- - 2 ząbki czosnku
- - 3 łyżki masła
- - 2 łyżki miodu
- - 1 łyżka oleju
- - ½ szklanki śmietanki Łaciatej 30%
- - 2 szklanki naturalnego bulionu warzywnego
- - 1 łyżka tymianku
- - 1 łyżka soli
- - ½ łyżeczki pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Olej mieszamy z tymiankiem, miodem, solą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i pieprzem. Tak otrzymaną marynatą nacieramy kurczaka. Następnie odstawiamy na 30 minut.
Krok 2
Dynię kroimy na mniejsze kawałki (w kostkę), cebulę drobno kroimy.
Krok 3
Ćwiartki z kurczaka podsmażamy na maśle z obu stron, po czym przekładamy na talerz. Na tej samej patelni smażymy kurki i cebulę i również odkładamy na talerz. Podsmażamy na ½ łyżki masła dynię - ok. 3 minuty. Po tym czasie dodajemy do dyni kurczaka i całość zalewamy bulionem warzywnym. Gotujemy, aż dynia zmięknie.
Krok 4
Sos zagęszczamy śmietanką Łaciatą. Dodajemy kurki i gotujemy jeszcze przez ok. 3 minuty.
Wskazówki
Możemy wykorzystać mrożone kurki, jeśli nie posiadamy świeżych.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz