Ciasto:
- 200 ml miodu
- 10 dag masła Łaciate
- 1 jajko
- 3 łyżeczki przyprawy do pierników
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 szkl. mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
- 15 dag masła Łaciate
- 5 dag pokruszonych herbatników
- ½ puszki masy kajmakowej
- 20 dag ziaren słonecznika w karmelu
- Sok z cytryny
- 5 dag gorzkiej czekolady
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto
Miód, masło i cukier waniliowy włożyć do garnka, mieszając rozpuścić, ostudzić. Następnie dodać przyprawę do pierników, cynamon, wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, połączyć z masą miodową, dodać jajko i zagnieść ciasto. Rozwałkować, wylepić przygotowane foremki do babeczek, nakłuć widelcem i włożyć do nagrzanego piekarnika. Z resztek ciasta wykroić małe gwiazdeczki. Piec w temperaturze 180°C około 12-15 minut. Upieczone gwiazdki oblać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.
Krem
Masło zmiksować z masą kajmakową. Wsypać pokruszone herbatniki i 15 dag ziaren słonecznika, wymieszać, doprawić do smaku sokiem z cytryny lub spirytusem. Kremem napełnić zimne babeczki, posypać pozostałym słonecznikiem i ozdobić gwiazdkami w czekoladzie lub według uznania.
Wskazówki
Ozdobić według własnego uznania.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz