Składniki:
- − 280 ml szklanki Śmietanki Łaciatej 30% (schłodzonej)
- − 1 łyżka cukru
- − 1 jajko
- − 300 g czekolady deserowej
- − 100 g świeżych malin
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czekoladę kruszymy, rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy.
Krok 2
Ucieramy żółtka z cukrem na puszysty krem, dodajmy wystudzoną czekoladę. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem soli. Łączymy ze sobą obie masy.
Krok 3
Gotowy mus przekładamy do szklanek, przenosimy do lodówki na kilka godzin w celu schłodzenia.
Krok 4
Przed podaniem ubijamy śmietankę Łaciatą na sztywno. Ubitą śmietankę Łaciatą umieszczamy na musie czekoladowym, dodajemy świeże maliny.
Wskazówki
Śmietanka się ubije, gdy będzie dobrze schłodzona.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz