Składniki:
- 6 białek
- 300 g cukru
- Sok z ⅓ cytryny
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 l śmietany Łaciata 36%
- Owoce do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Białka ubijamy ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier. Zmniejszamy obroty robota. Na koniec ubijania dodajemy sok z cytryny dla wybłyszczenia i mąkę ziemniaczaną. Tworzymy łyżką dwa placki.
Krok 2
Pieczemy 5 min. w 180°C i suszymy 1:45 - temp. 110°C.
Krok 3
Ubijamy śmietanę na sztywno i łyżką lub łopatką nakladamy na wysuszone i wystudzone placki.
Krok 4
Następnie dekorujemy je w środku i na górze dowolnymi owocami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz