Składniki:
- 0,5 kurczaka
- 5-6 łyżek soku z pomarańczy
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 łyżeczki mielonego imbiru
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- Szczypta papryki ostrej mielonej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Szczypta rozmarynu
- 1 łyżka masła Łaciate
- Sól do smaku
- Kolorowy pieprz do smaku
- 0,5 pomarańczy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czosnek przecisnąć przez praskę, włożyć do miski. Dodać mielony imbir, rozmaryn, sok z pomarańczy, oliwę, sos sojowy, ocet i mieloną paprykę, wymieszać.
Krok 2
Przygotowane mięso dokładnie włożyć do naczynia żaroodpornego, obłożyć marynatą, przykryć i pozostawić w chłodnym miejscu na 3-4 godziny.
Krok 3
Następnie na mięsie ułożyć pokrojone w wiórki masło i plasterki pomarańczy, podlać odrobiną wody. Przykryć i wstawić na około 50 minut do nagrzanego do 190°C piekarnika. Po upływie pół godziny z mięsa usunąć pokrywkę i przełożyć na bok plasterki pomarańczy. Naczynie ponownie włożyć do piekarnika i piec, aby mięso nabrało rumianego koloru i uzyskało chrupiącą skórkę.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Soja
Dodaj komentarz