- 1\2 kg mięsa wieprzowego np łopatka
- mała kajzerka
- jajko
- duża cebula
- ząbek czosnku
- pieprz mielony
- sól (spora łyżeczka lub nieco więcej)
- trochę mielonej, ostrej papryki
- słoiczek marynowanej papryki
- tarta bułka do panierowania
- olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso zmielić w maszynce i przełożyć do miski. Kajzerkę namoczyć w wodzie, aż będzie całkowicie miękka.
Cebulę zetrzeć na najdrobniejszych oczkach tarki do miski. Czosnek wycisnąć w wyciskarce.
Dodać przyprawy, odciśniętą dobrze bułkę, jajko, wymieszać dokładnie masę łyżką.
Na koniec dodać pokrojoną w drobna kostkę paprykę marynowana.
Formować serca a następnie lekko panierować je w tartej bułce.
Na patelni rozgrzać mocno tłuszcz i smażyć po kilka sztuk na raz, na średnim ogniu z obu stron by się ładnie i mocno zarumieniły.
Podawać gorące z ziemniakami i papryką:)
Dodaj komentarz