Ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 160 g masła Łaciate
- 40 g cukru
- 1 żółtko
- 1 łyżka śmietany UHT Łaciata 30%
Krem:
- 100 g masła orzechowego
- 120 g serka mascarpone Łaciate
- 60 g białej czekolady
- 1 łyżeczka nutelli
Dodatkowo:
- 5-6 suszonych fig
- 1 filiżanka solonych orzeszków ziemnych
- 50 g czekolady mlecznej
- 50 g czekolady gorzkiej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj ciasto. Ze składników zagnieć ciasto, uformuj kulę, owiń folią spożywczą i odstaw na co najmniej 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto szybko rozwałkuj i przełóż na blaszkę. Nakłuj widelcem i piecz ok. 20 minut w temperaturze 180°C. Odstaw do wystygnięcia.
Krok 2
Przygotuj krem. Białą czekoladę roztop w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce na niskiej mocy. Do jeszcze ciepłej czekolady dodaj masło orzechowe, nutellę, a na końcu mascarpone. Wymieszaj szpatułką lub zmiksuj, aż do połączenia składników. Krem wyłóż na wystudzone kruche ciasto.
Krok 3
Figi pokrój w paski, a orzeszki posiekaj nożem. Ułóż figi na cieście, posyp orzeszkami i polej roztopioną czekoladą. Czekoladę mleczną i gorzką roztop, apotem również ozdób nią mazurka. Smacznego!
Dodaj komentarz