Składniki:
- - 1/2 szklanki mąki
- - 1/3 szklanki cukru
- - 2 jajka
- - 60 g masła Łaciate
- - 1 łyżka startej skórki z cytryny
- - 3/4 łyżeczki aromatu waniliowego
- - cukier puder do dekoracji
- - szczypta soli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzej do 190 stopni. Formę do magdalenek wysmarować dokładnie masłem. Masło roztopić w rondelku i odstawić. Do miski wbić całe jajka, dodać wanilię oraz sól i miksować na dużych obrotach, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Krok 2
Ciągle miksując dodawać cukier, kontynuować przez około 7 minut. Masę jajeczną wlewać partiami delikatnie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodać skórkę z cytryny i dolać roztopione masło i mąkę, wymieszać bardzo delikatnie, ale dokładnie. Przełożyć do formy.
Krok 3
Piec przez około 15 minut, do momentu, aż ciasteczka staną się złote i lekko zarumienione. Wyciągnąć formę z piekarnika i poczekać, aż trochę przestygnie. Ciepłe ciasteczka ułożyć na desce i posypać cukrem pudrem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz