Składniki:
- 3 kotlety schabowe
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki papryki słodkiej mielonej
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- Bułka tarta
- 1 jajko
- Olej do smażenia
- Sól do smaku
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso dokładnie umyć i osuszyć.
Krok 2
Włożyć do miski, wlać oliwę, dodać przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszać rękami mięso tak, aby było równomiernie pokryte marynatą. Przykryć i wstawić na noc do lodówki.
Krok 3
Przykryć mięso folią i rozbić tłuczkiem.
Krok 4
Rozbić jajko na talerzu, roztrzepać widelcem, dodać do niego szczyptę soli oraz pieprz.
Krok 5
Panierować kotlety w bułce, jajku i znów bułce.
Krok 6
Wrzucić kotlety na rozgrzany tłuszcz i smażyć, aż się zarumienią.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz