Składniki:
- 400 g żeberek wieprzowych
- 1 szyja indycza
- 2 litry wody
- 1 opakowanie włoszczyzny
- 1 cebula
- 2 listki laurowe
- 1 ziele angielskie
- 350 g szczawiu
- 200 g śmietany UHT Łaciata 18%
- 1 łyżeczka mąki
- 2 duże ziemniaki
- 4 jaja
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do garnka włóż mięso oraz dodaj sól. Zagotuj, a następnie wyjmij szumowinę. Gotuj przez ok. 1 godzinę na małym ogniu.
Krok 2
Obierz warzywa, po czym włóż je do gotującego się mięsa. Dodaj cebulę i dopraw. Gotuj, aż do miękkości warzyw. Gdy warzywa się ugotują wyjmij cebulę.
Krok 3
Zetrzyj jedną marchewkę i pietruszkę z zupy na tarce, a następnie wrzuć je z powrotem do garnka. Posiekaj szczaw i również umieść go w zupie. Gotuj przez ok. 15-20 minut.
Krok 4
W szklance rozrób mąkę ze śmietaną, po czym dolej je do zupy (dopilnuj, by się nie zważyła). W międzyczasie ugotuj jajka. Gotowe! Zupę podawaj z jajkiem. Smacznego!
Alergeny:
- Jajko kurze
Dodaj komentarz