Ciasto:
- 1,5 szkl. mąki pszennej
- 1 szkl. mąki kukurydzianej
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 2 łyżki masła Łaciate
- 0,5 szkl. purée z marchewki
- 1 szkl. gorącej wody
Dodatkowo:
- 2 szkl. borówek amerykańskich
- Śmietana Łaciata 22%
- Cukier
- Sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę pszenną wymieszać z mąką kukurydzianą i proszkiem do pieczenia.
Krok 2
Do kubka włożyć masło, zalać gorącą wodą, rozpuścić.
Krok 3
Do mąki wbić jajko, dodać odrobinę soli i purée z marchewki.
Krok 4
Stopniowo dodawać wodę z masłem, wymieszać i zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię, odłożyć na 15-20 minut.
Krok 5
Następnie ciasto rozwałkować, pokroić w kwadraty, ułożyć po kilka borówek, złączyć przeciwległe rogi i dokładnie zlepić. Partiami wrzucać do wrzącej wody z dodatkiem soli i gotować 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmować łyżką cedzakową, ułożyć na talerze i podawać ze śmietaną ubitą z cukrem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz