Składniki:
- 300 g małży
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 150 g masła Łaciate
- 1 natka pietruszki
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka pieprzu
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- cytryna
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni C. Małże dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. W garnku rozgrzewamy 60 g masła, na którym umieszczamy małże i smażymy, aż się otworzą. Następnie zdejmujemy połówkę muszli.
Krok 2
Czosnek, cebulą i ¾ natki pietruszki drobno kroimy. Następnie ucieramy z 90 g masła, przyprawiamy solą i pieprzem.
Krok 3
Muszle z małżami napełniamy masłem i układamy w naczyniu żaroodpornym. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 5 min. Przyozdabiamy resztą natki pietruszki i pokrojoną cytryną.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz