Ciasto:
- 3 żółtka
- 30 g cukru pudru
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g mąki pszennej
- 100 g masła Łaciate
Galaretka z malinami:
- 600 g malin
- 3 malinowe galaretki
- 900 ml wrzącej wody
Krem:
- 500 ml śmietanki UHT Łaciata 30% (schłodzonej)
- 250 g serka mascarpone Łaciate (schłodzonego)
- 3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
- Bezy (ok. 200g)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto:
Składniki na kruchy spód szybko zagnieść. Uformować kulę, owinąć w folię spożywczą, schłodzić w lodówce przez 60 minut. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, wyłożyć nim dno formy (23x33cm) Wyrównać, ponownie schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Przed samym pieczeniem ponakłuwać widelcem. Piec w temperaturze 190 – 200ºC przez około 15 – 20 minut. Wyjąć, wystudzić.
Galaretka z malinami:
3 malinowe galaretki rozpuścić w 3,5 szklankach wrzącej wody. Przestudzić, wymieszać z malinami. Tężejącą galaretkę wyłożyć na kruche ciasto, wyrównać, schłodzić w lodówce.
Krem:
Wszystkie składniki umieścić w misie miksera, ubić do otrzymania gęstego kremu. Gotowy krem wyłożyć na stężałą galaretkę.
Wykończenie:
Na kem ułożyć bezy, jedną obok drugiej.
Wskazówki
Malinowa fantazja to przepyszne ciasto, które gości w naszym domu bardzo często. Serdecznie polecam! SMACZNEGO!
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz