Ciasto kruche
- Ciasto:
- 10 dkg miękkiego masła Łaciate
- 20 dkg mąki
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 żółtko
Masa śmietanowa
- 20 dkg serka mascarpone Łaciate
- 200 ml śmietanki UHT 36% Łaciata
- 3 łyżki cukru pudru
Dodatki
- dżem porzeczkowy
- maliny
- borówki
- kiwi
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto kruche
Składniki na ciasto zagniatamy razem aż powstanie jednolita masa. Każdą foremkę silikonową wykładamy cienką warstwą ciasta. Ciasto w kilku miejscach nakłuwamy widelcem. Foremki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200′ C i pieczemy około 15 minut, pilnując aby ciasto się nie przypaliło. Wystudzamy i smarujemy cienko warstwą dżemu porzeczkowego.
Krem śmietanowy
Śmietanę ubijamy mikserem, a następnie stopniowo dodajemy serek mascarpone i cukrier cały czas mieszając aż powstanie jednolita masa.
Dodatki
Gotowy krem nakładamy na korpusy babeczek. Na wierzchu układamy umyte i wysuszone owoce. Schładzamy, najlepiej smakująpo kilku godzinach.
Wskazówki
Owoce dodajemy wg własnych upodobań.
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz