Ciasto:
- 1 puszka masy makowej
- ½ szkl. bakalii
- 4 jajka
- ½ szkl. cukru
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa kokosowa:
- 4 białka
- 1 szkl. cukru
- 1 łyżka maki ziemniaczanej
- 15 dag wiórków kokosowych
Dodatkowo:
- Biszkopty do wyłożenia blachy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Masę makową przekładamy do miski, żółtka miksujemy z cukrem, mąką ziemniaczaną i mąką pszenna oraz z proszkiem do pieczenia, następnie łączymy z masa makową i bakaliami. Na końcu łączymy z ubitymi białkami.
Krok 2
Blachę keksową wykładamy papierem, a następnie biszkoptami i na nie wykładamy masę makową.
Krok 3
4 białka ubijamy z cukrem, dodajemy mąkę ziemniaczaną i na koncu delikatnie mieszamy z wiórkami kokosowymi.
Krok 4
Wykładamy na masę makową i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 60 minut w temp 180°C.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz