Składniki:
- 400 g filetu z łososia
- 4 łyżki sosu teriyaki
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 2 szczypta pieprzu
- 1 szczypty soli
Składniki sałatki:
- 2 pomidory
- 1 puszka kukurydzy
- 1/2 cukinii
- 1 czerwona cebula
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Umyty filet natrzyj pieprzem, a następnie przygotuj marynatę. W misce wymieszaj sos teriyaki, sos sojowy, 1 łyżeczkę miodu lipowego i imbir. Ząbek czosnku zetrzyj i dodaj do miski wraz z solą.
Krok 2
Włóż filety do marynaty. Marynuj w zalewie co najmniej 3 godziny. Po tym czasie przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą. Piecz ok. 20 minut w temperaturze 200 °C.
Krok 3
Przygotuj sałatkę. Pokrój pomidory na duże kawałki, a cukinię w drobną kostkę. Warzywa wrzuć do większej miski. Kukurydzę odsącz i dodaj do miski. Dodaj posiekaną cebulę, miód, ocet i odrobinę oliwy. Składniki wymieszaj.
Krok 4
Łososia podawaj razem z sałatką. Smacznego!
Dodaj komentarz