Składniki:
- 450 g filetu z łososia
- 1 mała cebula
- 150 g selera
- 1 duża garść jarmużu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- Pieprz cytrynowy
- Sól
- Przyprawa do ryb
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Krok 2
Jarmuż umyć, osuszyć, usunąć twarde łodygi i pokroić liście na mniejsze kawałki.
Krok 3
Seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Krok 4
Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić wszystkie warzywa i smażyć przez około 5 minut. Dodać posiekany koperek, przyprawić warzywa pieprzem cytrynowym i solą.
Krok 5
Filet z łososia umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i przekroić na 3 części. Natrzeć przyprawą do ryb.
Krok 6
Przekroić ciasto francuskie na 3 prostokąty. Na każdym z nich położyć rybę, a na niej warzywa. Zawinąć i docisnąć brzegi ciasta. Ułożyć ciasto z rybą w naczyniu żaroodpornym. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 25 minut w temperaturze 180°C.
Alergeny:
- Gluten
- Seler
Dodaj komentarz