Składniki:
- 1 kg łopatki wieprzowej
Marynata:
- 6 łyżek oliwy
- 4 gałązki rozmarynu
- 2 łyżki kolorowego pieprzu w ziarnach
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka ketchupu ostrego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Łopatkę kroimy na cienkie plastry i rozbijamy tłuczkiem. Czosnek przeciskamy przez praskę. Rozmaryn dzielimy na mniejsze części.
Krok 2
Wszystkie składniki marynaty łączymy (pieprz delikatnie rozcieramy wcześniej w moździerzu) i nacieramy płaty mięsa. Odstawiamy na noc do lodówki.
Krok 3
Następnego dnia, na 2 godziny przed grillowaniem wyjmujemy mięso z lodówki.
Krok 4
Grillujemy na rozgrzanym ruszcie z obu stron.
Smacznego!
Alergeny:
- Gluten
- Soja
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Dodaj komentarz