Składniki:
- - 300 ml Śmietanki Łaciatej 30% (schłodzonej)
- - 2 jajka (sparzone wrzątkiem)
- - 100 g cukru
- - łyżka przygotowanej wody
- - laska wanilii
- - opakowanie ciastek/wafli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przyszykuj 3 miski. Do jednej przełóż śmietankę Łaciatą, do drugiej białka, a do trzeciej żółtka.
Dodaj do żółtek połowę cukru i łyżkę wody. Miksuj, dopóki masa będzie puszysta.
Krok 2
Ubij białka na sztywno, pod koniec ubijania dodaj resztę cukru. Ubijaj dalej. Śmietankę Łaciatą ubij w misce na sztywno.
Krok 3
Dołóż do żółtek białka i delikatnie zamieszaj. Potem dołóż ubitą śmietankę Łaciatą. Na koniec dodaj ziarenka wanilii.
Krok 4
Przełóż całość do pojemnika ok. 1,5 litra. Wsadź do zamrażalnika na 3 godziny. Przygotuj ciastka i nakładaj porcje lodów grubości 2-3 cm.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz