Bułki szpinakowe
- 300g mąki
- szklanka mleka Łaciate
- 20g świeżych drożdzy
- 100g świeżego szpinaku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki oliwy
kotlety brokułowe
- 250g ugotowanego lekko brokułu
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 cebuli
- 3 pomidory suszone
- 1 paczka ugotowanej kaszy jaglanej
- 1 jajko
- 45g bułki tartej
- sól i pieprz
pasta z pieczonej cukinii
- 1/2 cukinii
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Bułki szpinakowe
Mleko i szpinak zblenduj razem, podgrzej aż będzie lekko ciepłe. dodaj drożdże z cukrem i zdejmij z gazu. mąkę przesiej i dodaj sól. pod koniec dodaj olej. wlej rozczyn. wyrób ciasto i pozostaw do wyrośnięcia na godzinę. po tym czasie uformuj 4 spore bułki i pozostaw na 20 min do wyrośnięcia. potem piecz 20 min w 180°
kotlety brokułowe
wszystkie składniki zblenduj razem. dodaj więcej bułki tartej w razie potrzeby. uformuj spore kotlety, na wilekosc bułek i piecz 40 min w 200° (w polowie pieczenia obróć na drugą stronę)
pasta z pieczonej cukinii
cukinię pokrój na frytki, obmaczaj w ziołach z olejem, piecz 30 min w 180°, następnie zblenduj na pastę
Wskazówki
zróż w formę burgera: bulkę przekrój na pół, posmaruj obie polowy pastą, dodaj zielone dodatki jak sałata, ogórek kiszony i pomidor, połóż kotlet brokułowy na jednej połowie i złóż do formy burgera.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
Dodaj komentarz