Składniki:
- 4 duże piersi z kurczaka
- 150 g tartej mozzarelli Mlekpol
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 szklanki tartego sera Jantar
- 300 g szpinaku
- 200 ml śmietanki Łaciata 30% pasteryzowana
- 1/4 szklanki cienko pokrojonej bazylii
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzej do 220°C.
Krok 2
Piersi z kurczaka umyj i osusz. Używając ostrego noża wytnij w nich głębokie nacięcia.
Krok 3
Szpinak zblanszuj na patelni, na średnim ogniu, razem z bazylią, czosnkiem, pietruszką, oregano, solą i pieprzem. Dodaj śmietankę i część tartego sera Jantar, ciągle mieszając. Zestaw z ognia i ostudź.
Krok 4
Kurczaka nadziej mozzarellą i mieszanką szpinaku. Na wierzchu dopraw kurczaka solą i pieprzem.
Krok 5
Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozgrzej cienką warstwę oliwy. Smaż na niej kurczaka, aż będzie złocisty, po ok. 4 minuty na każdej stronie.
Krok 6
Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego i piecz przez ok. 20 minut. Po wyjęciu możesz udekorować danie natką pietruszki oraz bazylią. Podawaj na ciepło z ulubionym dodatkiem oraz sosem. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz