Składniki:
- - 500 g mielonej wołowiny,
- - 1 puszka krojonych pomidorów,
- - 60 ml białego wytrawnego wina,
- - 50 ml wody lub bulionu,
- - 2 ząbki czosnku,
- - 1 cebula,
- - 1 zielona papryka,
- - 1 liść laurowy,
- - 1 łyżeczka oregano,
- - ½ łyżeczki kuminu,
- - 1/3 szklanki czarnych oliwek,
- - sól i pieprz,
- - olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę, paprykę i czosnek drobno pokroić.
Krok 2
Na patelni rozgrzać olej dodać cebulę, zeszklić. Następnie dodać czosnek i paprykę i smażyć razem 3 minuty.
Krok 3
Do warzyw dodać mięso. Smażyć do momentu, aż nabierze brązowego koloru, a woda odparuje. Wtedy dodać oregano, kumin, liść laurowy, pomidory, oliwki i wlać wino. Gotować bez przykrycia około 20 minut.
Krok 4
Picadillo doprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz