Składniki:
- 2 skrzydełka kurczaka
- 1 kawałek kiełbasy
- 200 g łopatki wieprzowej
- ¾ szkl. kaszy jaglanej
- 1 pietruszka
- 1 kalarepka młoda
- 2 marchwie młode
- 1 por - zielona część
- 5 pieczarek
- Kilka ziarenek ziela angielskiego
- Sól do smaku
- Pieprz
- 1 pęczek koperku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Zagotować wodę, posolić. Wrzucić oczyszczone mięso oraz kiełbasę, dodać ziarenka ziela angielskiego i gotować około 50-60 minut.
Krok 2
W międzyczasie pokroić w kostkę marchewkę, pietruszkę i kalarepkę.
Krok 3
Pora oczyścić i pokroić w plasterki.
Krok 4
Pieczarki obrać i również pokroić w plasterki.
Krok 5
Wyjąć z garnka skrzydełka i kiełbasę, aby się nie rozgotowały.
Krok 6
Wrzucić warzywa i gotować około 10 minut.
Krok 7
Dodać kaszę i znów gotować 10 minut.
Krok 8
Dodać pieczarki oraz pora, doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze 5 minut. Doprawić do smaku sporą ilością pieprzu i jeszcze ewentualnie solą.
Krok 9
Nałożyć na talerze, posypać posiekanym koperkiem.
Dodaj komentarz