Składniki:
- - 1 ćwiartka z kurczaka
- - 6 łyżek kaszy jęczmiennej
- - 2 łyżki ryżu
- - 2 l wody
- - 1 łyżeczka soli
- - 4 ziemniaki
- - 1 marchewka
- - 1 pietruszka
- - 1 cebula
- - 3 kulki ziela angielskiego
- - 2 liście laurowe
- - 1 natka pietruszki
- - 1 łyżka majeranku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kaszę oraz ryż dokładnie płuczemy w ziemnej wodzie, wsypujemy do garnka i zalewamy 2 l wody. Dodajemy mięso, liście laurowe i ziele angielskie i solimy. Gotujemy pod przykryciem ok. 25 minut.
Krok 2
Mięso wyciągamy z zupy, następnie do garnka dodajemy obrane oraz pokrojone w kostkę ziemniaki oraz obraną i startą na grubych oczkach marchew i pietruszkę.
Krok 3
Do zupy dodajemy również cebulę w całości i całość gotujemy jeszcze ok. 20 minut.
Krok 4
Kilka minut przed końcem gotowania dodajemy przyprawy oraz ugotowane wcześniej mięso (ale bez kości i skór). Po ugotowaniu zupę dekorujemy posiekaną drobno natką pietruszki.
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz