Ciasto kruche:
- 400 g mąki
- 200 g masła Łaciate
- 3 żółtka
- 1 jajko
- 4 łyżki cukru pudru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- Około 2-3 kiście winogrona ciemnego
- 2 łyżki grysiku do posypania wyłożonego ciasta
- Cukier puder do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Winogrono obieramy myjemy, osuszamy i obieramy z kiści.
Krok 2
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do mniej pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Gotowe dzielimy na dwie części (w proporcji 1/3 i 2/3).
Krok 3
Pierwszą część (większą) wykładamy na dno przygotowanej tortownicy o średnicy 26 cm . Formujemy nieco wyższe brzegi.
Krok 4
Wyłożone ciasto nakłuwamy widelcem i posypujemy grysikiem. Na grysik wykładamy obrane z kiści winogrono.
Krok 5
Z drugiej części ciasta wycinamy paski, które układając na owocach przeplatamy.
Krok 6
Z części ciasta formujemy kulki i układamy je na powstałej kratce, tak by powstały kiście winogrona.
Krok 8
Gotowe ciasto pieczemy około 50 minut w 180°C. Po upieczeniu studzimy.
Krok 9
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz