Ciasto:
- 2 jajka
- 200 ml mleka Łaciate
- 200 ml wody gazowanej
- 1,5 szkl. mąki tortowej
- 0,5 szkl. mąki kukurydzianej
- 0,5 szkl. purée z marchewki
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki przyprawy curry
- 2 łyżki oleju
Nadzienie:
- 25 dag pieczarek
- 1 cebula
- 0,5 ugotowanej marchewki
- 10 dag kapusty pekińskiej
- 2 łyżki oleju z aromatem masła
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Dodatkowo:
- 1 jajko
- Bułka tarta
- Olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miski wbić jajka, dodać sól i zmiksować. Następnie wlać mleko, wodę, olej, dodać purée z marchewki, obie mąki, przyprawę curry i ponownie zmiksować. Odłożyć na pół godziny.
Nadzienie
Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulę i starte na tarce o dużych oczkach pieczarki. Wsypać posiekaną kapustę i startą marchewkę, podsmażyć. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 3
Z ciasta na rozgrzanej patelni usmażyć cienkie naleśniki, włożyć porcję farszu, zawinąć przeciwległe boki i zwinąć w rulonik.
Zanurzyć w roztrzepanym jajku, obtoczyć w bułce tartej i rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz