Farsz
- 400 g łopatki wieprzowej,
- 2 litry bulionu warzywnego,
- 1 duża cebula,
- przyprawy,
- olej do smażenia
Naleśniki
- 1 szklanka mleka Łaciate
- 1 szklanka wody,
- 1 jajko,
- szczypta soli,
- olej do smażenia
Panierka
- 1 jajko,
- szczypta soli,
- 4 łyżki bułki tartej,
- olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie farszu
Wieprzowinę zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy do miękkości. Pokrojoną cebulę podsmażamy na patelni. Ugotowane mięso kroimy w drobną kostkę, dodajemy cebulę i odrobinę bulionu, aby farsz nie był suchy.
Ciasto na naleśniki
Ciasto przygotowujemy wg przepisu. Naleśniki powinny być lekkie i elastyczne.
Składanie krokietów
Na gotowe naleśniki nakładamy niewielką ilość farszu. Składamy, następnie obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Gotowe krokiety podsmażamy na patelni.
Wskazówki
Zaoszczędzimy czas smażąc naleśniki w trakcie gotowania się wieprzowiny.
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz