Składniki:
- 50 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 jajko
- Szczypta soli
- Świeża mięta
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czekoladę rozdrobnić i rozpuścić w kąpieli wodnej, następnie przestudzić. Oddzielić białko z żółtkiem do osobnych miseczek. Żółtko ubić z cukrem na puszysty krem, dodać do przestudzonej czekolady.
Krok 2
Białko ubić z szczyptą soli. Połączyć z masą czekoladową delikatnie mieszając do połączenia. Wyłożyć do pucharków i odstawić na około godzinę do lodówki, podawać udekorowane świeżą miętą.
Dodaj komentarz