- miąższ z dyni 500 g
- ziemniaki 2 szt
- cebula 1/2 szt
- czosnek 1 ząbek
- bulion warzywny 0,7 l
- curry 1/2 łyżeczki
- śmietana ŁACIATA 18 % 1 łyżka
- posiekane orzechy włoskie 2 łyżeczki
- makaron nitki 100 g
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę obrać i posiekać, czosnek obrać i również drobno posiekać. Ziemniaki i dynię obrać, pokroić w kostkę.
Krok 2
Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju. Dodać ziemniaki i dynię i chwilkę razem smażyć. Wlać bulion i gotować do momentu aż warzywa będą miękkie.
Krok 3
Doprawić do smaku solą, pieprzem i curry, dodać śmietanę, wymieszać. Zupę rozdrobnić blenderem na gładki krem. Makaron przygotować według przepisu na opakowaniu. Zupę podawać z makaronem oraz posypać posiekanymi orzechami.
Dodatkowe informacje:
- Przepis konkursowy - konkurs Przepis d(y)nia
Dodaj komentarz