Składniki:
- 1 duży por
- 2 selery korzeniowe
- 1-2 ziemniaki
- 1 łyżki masła Łaciate
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 szklanki rosołu
- 100 g sera koziego
- Nać selera
- Pieprz
- sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pora dokładnie oczyścić i pokroić w plasterki. Selery oraz ziemniaki pokroić w kostkę.
Krok 2
W rondlu rozpuścić masło i oliwę. Wrzucić warzywa i dusić pod przykryciem 15 minut.
Krok 3
Następnie zalać rosołem i gotować przez kolejne 15 minut.
Krok 4
Zmiksować zupę blenderem na gładki krem. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem i solą.
Krok 5
Podawać z pokruszonym kozim serem i posiekaną natką selera.
Alergeny:
- Seler
Dodaj komentarz