Składniki:
- - 400 ml puree dyniowego,
- - 200 ml bulionu warzywnego lub drobiowego,
- - 1 cebula,
- - 2 ząbki czosnku,
- - 2 łyżki oleju rzepakowego,
- - sól i świeżo zmielony pieprz
Dodatkowo:
- - 100 g kurek,
- - 100 g wędzonego boczku w kawałku,
- - 1 łyżka masła Łaciate,
- - sól i świeżo zmielony pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę pokroić w kostkę, a czosnek w plasterki. W garnku rozgrzać olej, wrzucić cebulę oraz czosnek i smażyć do zeszklenia się cebuli. Wlać puree i bulion. Gotować na małym ogniu 10 minut. Doprawić solą, pieprzem i zblendować na gładko.
Krok 2
Kurki oczyścić, większe grzyby przekroić na pół. Boczek pokroić w drobną kostkę.
Krok 3
Na rozgrzaną patelnię wrzucić boczek. Smażyć, aż stanie się chrupki, a tłuszcz się wytopi. Zsunąć z patelni na ręcznik papierowy.
Krok 4
Na patelnię po boczku włożyć masło i kurki. Smażyć około 5 minut, a następnie posolić i popieprzyć.
Krok 5
Zupę rozlać do talerzy. Posypać boczkiem i kurkami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
Dodaj komentarz