Składniki:
- 2 kotlety schabowe
- ¼ pora
- ¼ papryki czerwonej
- 1 boczniak
- 2 małe jajka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła Łaciate
- Sól
- Pieprz
- Olej do smażenia
- 2 łyżki mąki
- Płatki kukurydziane
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na rozgrzanym maśle podsmażyć posiekany por, paprykę i boczniaki. Wlać jajko, oprószyć solą i pieprzem, zamieszać, usmażyć, ostudzić.
Krok 2
Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty. Oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem.
Krok 3
Na płaty mięsa włożyć porcję nadzienia, zwinąć w roladki, spiąć wykałaczkami. Panierować w mące, roztrzepanym jajku i pokruszonych płatkach kukurydzianych. Smażyć na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.
Wskazówki
W taki sam sposób można przygotować roladki z fileta drobiowego.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Opublikowane komentarze ( 1 )
najlepszewkuchni.pl
Opublikowany: 2021-01-08 12:48:00
Wygląda super :)
Odpowiedz