Składniki:
- 500 g mielonego mięsa z indyka
- 1 natka pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 4 łyżki oleju
- ½ średniej dyni
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka oliwy
- 2 łyżki musztardy
- 4 łyżki śmietanki Łaciatej 18%
- ½ łyżeczki soli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Dynię obieramy ze skórki, usuwamy pestki, a twardy miąższ kroimy na mniejsze kawałki, skrapiamy oliwą, posypujemy solą i pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po tym czasie blendujemy.
Krok 2
Mięso mielone łączymy z połową posiekanej natki pietruszki, solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Formujemy kotleciki i obsmażamy je na oleju.
Krok 3
Przygotowujemy sos. Mieszamy śmietankę Łaciatą z musztardą i solą, po czym całość zagotowujemy.
Krok 4
Kotlety podajemy z purée z dyni i polewamy sosem musztardowo-śmietanowym. Posypujemy pozostałą posiekaną natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz