Składniki:
- 1 pierś kurczaka
- 30 g obgotowanych gąsek
- 1 ser mozzarella
- 3 łyżki śmietanki Łaciatej 30%
- 1 cebula,
- 1 szklanka mąki
- 5 łyżek oleju do smażenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 4 pomidory koktajlowe
- 1 bazylia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. Umytą pierś kroimy na kotlety i każdą z piersi nacieramy olejem i przyprawami. Gąski kroimy na drobne kawałki, cebulę siekamy w piórka i szklimy na oleju. Do cebuli dodajemy gąski.
Krok 2
Na każdym kotlecie układamy grzyby i cebulę, zwijamy i spinamy wykałaczkami, a następnie obtaczamy w mące. Obsmażamy na rozgrzanym oleju.
Krok 3
Następnie mięso umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy odrobiną wody, posypujemy posiekanym serem i polewamy śmietanką Łaciatą.
Krok 4
Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy przez 40 minut. Podajemy z pomidorkami koktajlowymi i bazylią. Powstały sos podajemy w sosjerce.
Wskazówki
Podczas gotowania gąsek, można pod koniec lekko je doprawić dla smaku np. zielem angielskim, imbirem lub gałką muszkatołową.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz