Składniki
- 500 g mięsa mielonego mielonego
- 100 g ugotowanej na sypko kaszy jęczmiennej
- 1 duża cebula
- 1 jajko
- bułka tarta
- smalec wieprzowy
- 3 łyżeczki przyprawy do kotletów mielonych
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na patelni rozgrzej łyżeczkę smalcu, dodaj drobno pokrojoną cebulę i duś przez kilka minut aż się zeszkli. Zdejmij cebulę z patelni i odstaw do wystudzenia.
Krok 2
Mięso przełóż do miski, dopraw przyprawą do kotletów, dodaj płaską łyżeczkę soli i ok 1/3 łyżeczki pieprzu. Do mięsa dodaj wystudzoną cebulę i ugotowaną kaszę. Jajko rozbij w osobnej misce i dodajemy do mięsa. Całość dokładnie zagnieć, aby powstała jednolita masa. Mięso podziel na porcje i uformuj kotleciki. Na patelni rozgrzej smalec. Kotlety obtocz w bułce tartej i smaż na złoty kolor. Smacznego!
Dodaj komentarz