Składniki:
- 3 kotlety schabowe
- ½ cebuli czerwonej
- 10 dag pieczarek
- ⅔ szkl. ugotowanej soczewicy
- Sól
- Pieprz
- Sos sojowy
- 1 ząbek czosnku
- 1 marchewka
- 3-4 łyżki oliwy
- 3 łyżki majonezu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso umyć, osuszyć, lekko zbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem, lekko zrumienić na rozgrzanej oliwie. Ułożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Krok 2
Cebulę posiekać i zeszklić na oliwie w której smażyło się mięso. Dodać posiekane pieczarki, poddusić. Wsypać osączoną soczewicę, doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, wymieszać, ułożyć na mięsie.
Krok 3
Marchew obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach, wyłożyć na mięso z pieczarkami. Każdy kotlet posmarować łyżką majonezu i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 190°C około 15-20 minut.
Alergeny:
- Gluten
- Soja
Dodaj komentarz